Makarna Üretimi:
Spagetti, makarna, ravioli gibi ürünlerde temel hammaddedir. İri taneli yapısı sayesinde pişirme sırasında şekil ve kıvam korur.

Kuskus:
Kuzey Afrika mutfağında yaygın olan kuskusun ana bileşenidir. Buharda pişirilerek hazırlanır.

Unlu Mamuller:
Ekmek, kek, kurabiye ve pastalarda tek başına veya başka unlarla karıştırılarak doku ve lezzet artırılır.

Tatlılar:
İrmik helvası ve irmik tatlısı gibi geleneksel tatlılarda temel bileşen olarak yer alır.

Kahvaltılık:
Süt veya su ile pişirilerek hazırlanan sıcak kahvaltılıklarda (örn. irmik lapası) kullanılır.