EN

Kabak Çekirdeği Yağı

Kabak Çekirdeği Yağı

Kabak çekirdeği yağı (pumpkin seed oil), kabak çekirdeklerinden (Cucurbita pepo) soğuk pres yöntemiyle elde edilen, yüksek kaliteli bir bitkisel yağdır. Koyu yeşil rengi ve zengin, fındıksı aroması ile özellikle Orta Avrupa, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında tercih edilir. Mutfak kullanımının ötesinde; yüksek antioksidan, faydalı yağ asitleri ve mikro besin içeriği sayesinde sağlık ve kozmetik sektörlerinde de değerli bir bileşendir. Özellikle prostat sağlığı, kalp sağlığı ve cilt bakımı için destekleyici özellikleri ile öne çıkar.

Gurme Mutfak:

  • Salatalar, çorbalar, makarna ve sebze yemekleri üzerine son dokunuş olarak kullanılır; eşsiz rengi ve tadı ile öne çıkar.
  • Yüksek ısıl işlem için önerilmez; besin değerlerini korumak adına düşük ısıda veya çiğ tüketilmesi uygundur.

Gıda Üretimi:

  • Özel salata sosları, marineler ve soğuk sosların üretiminde kullanılır.

Gıda Takviyeleri & Nutrasötikler:

  • Prostat sağlığını destekleyen ve iltihap karşıtı etkileri nedeniyle kapsül ya da sıvı formda tüketilir.

Kozmetik ve Cilt Bakımı:

  • Nemlendirici kremler, serumlar ve saç bakım ürünlerinde; besleyici ve antioksidan özellikleri nedeniyle tercih edilir.

Fonksiyonel Gıdalar:

  • Doğal ve organik ürün sektöründe, besin değerini artırmak amacıyla sağlıklı gıdalara ilave edilir.

SAFLIK (%):

100

MAKS.NEM (%)