Keten Tohumu Yağı
Keten tohumu yağı, keten bitkisinin (Linum usitatissimum) tohumlarından elde edilir. Özellikle alfa-linolenik asit (ALA) olmak üzere omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğu için hem mutfak hem de sağlık alanında en sağlıklı yağlardan biri sayılır. Hafif, fındıksı tadı vardır ve genellikle salata soslarında, smoothielerde veya yemeklerin üzerine soğuk olarak gezdirilir. Yüksek ısıya dayanamadığı için kızartma amaçlı kullanılmaz.