Üzüm çekirdeği yağı gastronomi ve kozmetikte çeşitli alanlarda tercih edilir:

Gastronomi:

• Pişirme ve Kızartma: Orta yüksek dumanlanma noktası sebebiyle soteleme ve hafif kızartmalar için uygundur.
• Salata Sosları ve Soslar: Nötr tadıyla salata sosları, mayonez ve dip soslarda kullanılır.
• Marinasyon: Et, tavuk ve sebzelerin marine edilmesinde tercih edilir.
• Fırıncılık: Hafif tadı sayesinde kek ve hamur işlerinde kullanılabilir.

Sağlık ve Tıbbi Kullanım:

• Antioksidan Etkiler: E vitamini ve polifenoller cilt ve damar sağlığını destekler.
• Kalp Sağlığı: Çoklu doymamış yağlar kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.
• Anti-inflamatuar Özellikler: Genel sağlık için iltihap azaltıcı etki sağlar.

Cilt ve Saç Bakımı:

• Nemlendirme: Hafif yapısı ve emilim kolaylığı ile ciltte nemlendirici olarak kullanılır.
• Anti-aging: Antioksidan içeriği sayesinde kırışıklıkları ve yaşlanma etkilerini azaltır.
• Saç Bakımı: Saç köklerini besler, saçları güçlendirir ve parlaklık kazandırır.