Yağlı Tohum

Kanola adedinde bulunan %38-50 yağ ve %16-24 proteinle önemli bir yağ bitkisidir. Bitkisel yağ kaynağı olarak yağlı tohumlu bitkiler olan ayçiçeği, pamuk, soya ve yer fıstığı arasında üretim açısından üçüncü sırayı almaktadır. Kanola, kolza bitkisinin ıslahı sonucu elde edilmiştir.

  • Date
    15 Ağustos 2017
    Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Keten tohumları birçok açıdan sağlığa faydalıdır. Keten tohumlarının içerdiği birçok mineral ve vitaminler vardır. Keten tohumu C, E ve K vitaminleri içermektedir. Ayrıca, kalsiyum, bakır, demir açısından zengindir, tam bir magnezyum deposudur. Bunun dışında Omega 3 yağları açısından çok zengindir. Bu yüzden keten tohumu özellikle kilo vermek isteyen kişilerin ve vejetaryenlerin tükettiği başlıca besinlerden bir tanesidir. Ecotuca markalı organik keten tohumu sofralarınızı güvenle süsleyebilir.
  • Date
    16 Ağustos 2017
    İnsanlık tarafından bilinen en yağlı tohumlardan biri olan susam yaygın olarak aşçılıkta kullanılmasının yanı sıra koruyucu ve tedavi edici özellikleriyle de geleneksel bir tedavi yöntemi olarak bilinmektedir. Susam omega-6 yağ asitleri, flavonoid fenolik antioksidanlar, vitamin, lif ve potansiyel anti kanser özellikleriyle sağlık için önemli bir besin kaynağı haline gelmektedir.  Uzun boylu, bir yıllık bir bitkidir. Etiyopya’da baş ticari ürünlerden biridir.
  • Date
    16 Ağustos 2017
    Susam, insanlık tarafından bilinen en yağlı tohumlardan biridir. Yaygın olarak aşçılıkta kullanılmasının yanı sıra koruyucu ve tedavi edici özellikleriyle de geleneksel bir tedavi yöntemi olarak da bilinmektedir. Susam, omega-6 yağ asitleri, flavonoid fenolik antioksidanlar, vitamin, lif ve potansiyel anti kanser özellikleriyle sağlık için önemli bir besin kaynağıdır. Uzun boylu, bir yıllık bir bitkidir. Etiyopya’da baş ticari ürünlerden biridir.
  • Date
    16 Ağustos 2017
    Kanola adedinde bulunan %38-50 yağ ve %16-24 proteinle önemli bir yağ bitkisidir. Bitkisel yağ kaynağı olarak yağlı tohumlu bitkiler olan ayçiçeği, pamuk, soya ve yer fıstığı arasında üretim açısından üçüncü sırayı almaktadır. Kanola, kolza bitkisinin ıslahı sonucu elde edilmiştir.