Ürünlerimiz

Siyah fasulye sindirim sistemini rahatlatır. Nohut ve mercimek gibi bakliyatlara oranla sindirimi daha kolaydır. Kabızlığı önler. Sindirim sisteminin yanında kolon sağlığını da korur. Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır. Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kalp krizi ve felç geçirme riskini azaltır. Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir. Sinir sistemine fayda sağlar.

Karbonhidrat bakımından son derece zengindir. Yapısında hem çözünebilen hem de çözünemeyen lifler barındırmaktadır. Çözünebilen lifler sayesinde kan şekerini dengeler böylece hem diyetlerde önemli bir rol kazanır hem de diyabet hastalarına uygun bir gıda alternatifi oluşturur. Ekoturka markası ile birlikte güvenle ve sağlıkla öğünlerinizi süsleyebilir.

Nohut, Ortadoğu kökenli ve yaklaşık 8.000 yıllık tarihe sahip çok eski bir besin kaynağıdır. Teknolojik gelişime paralel olarak, daha hijyenik koşullarda üretim imkanı bulan geleneksel lezzetimiz olan nohut, marifetli ustaların keşiflerinde yer alan türlü lezzetlerin de ilham kaynağıdır. Nohut daha çok kurutulmuş olarak yemeklerde kullanılarak tüketilir ve sağlık açısından birçok faydası vardır. Organik standartlara uygun olarak yetiştirilen ve paketlenen Ecoturca markalı nohut dünya pazarında yerini almaktadır.

İnsanların giyim kuşamlarında kullandıkları kumaşların çoğu pamuk lifinden yapılmaktadır. Pamuk yalnız tekstil sanayine değil, çiğit adı verilen pamuk tohumlarının %17-24 yağ ihtiva etmeleri nedeniyle, bitkisel yağ sanayiinde de ham madde sağlamaktadır. İnsan yaşamındaki yeri ve faydaları nedeniyle pamuk gerek dünya ve gerekse Türkiye ekonomisinde önemli bir yere sahiptir.

Mercimeğin beslenme açısından kendine ait bir gücü vardır. Potasyum, kalsiyum, çinko, nisain ve K vitamini için iyi bir kaynak olan mercimek, aynı zamanda diyet lifi, yağsız protein, foslat ve demir açısından da zengindir.

Bezelye, ufak yeşil toplar halinde yetişir. Bezelye düşük kalorili ve düşük yağlı gıdalar arasındadır.

Protein, mineraller ve lif için mükemmel bir kaynaktır ve kalorisinde düşüktür

Kırmızı fasulye, baklagiller familyasına aittir ve genelde kırmızı renkte yetişir. Tıpkı böbrek şeklinde olan kırmızı fasulye, birçok vitamin ve mineral bakımından zengin içeriğe sahiptir. Et yemeyenler tarafından sıkça tüketilen kırmızı fasulyenin besleyici özelliği de oldukça yüksektir. Bunun yanı sıra antioksidanlar bakımından güçlü bir özelliğe sahiptir. Kırmızı fasulye içeriği sayesinde sağlık için geniş bir yelpazede fayda sağlamaktadır. Kan şekeri, kalp sağlığı, bağışıklık sistemi gibi pek çok alanda hizmet vermektedir. Bu nedenle de çocuk ve yetişkinlerin mutlaka beslenme listesinde yer verilmelidir.

Baklagiller ailesine ait olan kırmızı mercimek mutfaklarda farklı yiyecekler hazırlamak için sıkça kullanılmaktadır. Karbonhidrat ve protein bakımından son derece zengin, büyük medeniyetlerin mutfaklarını süsleyen olmazsa olmazdır mercimek. Kırmızı mercimek içerisinde bol miktarda B vitamini, demir, manganez, çinko, sodyum, fosfor gibi vücut için gerekli vitamin ve mineraller barındırmaktadır. Mercimek yılın her mevsiminde tüketilebilen bir gıdadır. Organik üretim standartlarına uygun olarak yetiştirilen ve işlenen organik mercimeğimiz paketlenmiş olarak dünya pazarına ihraç edilmektedir.

Bakliyatın uzmanı Ecoturca’dan geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinin başında gelen tadına doyulmaz bir lezzet,fasulye. En zor beğenen damakları bile, eşsiz bir lezzetle büyüleyen fasulye, mutfakların yüzyıllardır baştacı… Organik standartlara uygun yetiştirilen ve işlenen Ecoturca fasulye dünya pazarına ihraç edilmektedir.

Köken olarak çıkış yeri Avrupa ve Batı Asya dır. Kan şekerini ve kötü kolesterolü engellemesi, düşürmesi bakımından çok önemli bir bitkidir. Yüksek oranda B1 vitamini içeren bezelye insanların uykularını düzene sokar iştah açar. Ecoturka markalı bezelye güvenle tüketilebilir.

Ham maddesi buğdaydır. Anadolu’nun geleneksel yiyeceğidir. Hem ekonomik hem de oldukça yüksek karbonhidrat değerine sahiptir. Buğdayın besin öğelerinden olan çinko, kepek, krom ve magnezyum doğal olarak bulgurun içerisinde de yer almaktadır. Küflenme ve bozulmaya karşı da oldukça dayanıklıdır.

Doyumsuz lezzeti ile Ecoturca Barbunya sofralarınızdan hiç eksik etmemeniz gereken bir sağlık deposu… Başlı başına tam bir protein deposu olan barbunyada A, B6 ve C vitamini ile demir ve magnezyum mineralleri bolca bulunur. Yine lif yönünden de oldukça zengindir. Organik olarak üretilen Ecoturca barbunya dünya pazarına ihraç edilmektedir.